voor 3 personen - 5 points pp
- 3 koffiel. olie
- 300 gr. kipfilet
- 2 grote wortelen
- 1/2 rode paprika
- 1/2 gele paprika
- 3 selderstengels
- 1 grote ui
- koffiel. sojasaus
- 4 eetl. balsamico azijn
- 4 eetl. ketchup
- 4 eetl. suiker
- 4 eetl. water
- evt maïzena om de saus te dikken
- Wortelen snijden en beetgaar koken of 2 x 2 min. in de magnetron
- Olie verhitten in wok kipfilet in stukjes doen en garen, sojasaus toevoeggen
- Beetje bij beetje de groenten toevoegen (ui, paprika, wortelen) de azijn, ketchup, suiker
- Water erbij doen evt. maïzena bijdoen tot de saus een gewenste dikte heeft
- Laat de saus in de wok goed laten sudderen
- Serveren met rijst, wel de punten extra bijtellen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten