Ingrediënten. voor 1 persoon - 5,5 points pp.
- 2 witlofstronken
- 2 sneetjes gerookte zalm
- 15 gr. mascarponekaas
- nootmuskaat
- 3 koffiel. geraspte gruyèrekaas, light
- peper
- zout
Bereiding:
- Verwarm de oven op grillstand
- Stoof de witlof in een pan op een ww-bakvel
- Kruid met peper en zout
- Omwikkel de stronkjes met de sneetjes zalm en leg je in een kleine ovenschotel
- Smelt de mascarpone in het kookvocht van het witlof en kruid met nootmuskaat
- Giet over de witlof en bestrooi met de gruyère en laat gratineren in de oven (15 minuten)
- (Kan op voorhand klaargemaakt worden en opnieuw worden opgewarmd.)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten