Ingrediënten:
voor 3 personen
- 250 gr. linguine of spaghetti
- 75 gr. gemalen parmezaan
- 75 gr. gemalen pecorino di roma
- 3 eieren
- 200 ml. room
- snuifje tijm
- gedroogde tomaten met basilicum
- 1 versnipperde ajuin
- 1 teentje look
- olijfolie
Bereiding:
- Kook de pasta beetgaar en giet af
- Stoof de ajuin met de look 5 min. zonder kleuren in een scheutje olijfolie
- Meng de eieren met de room, voeg de kazen toe en kruid met peper en zout
- Snijd de gedroogde tomaten in kleinere stukjes meng onder de ajuin en kruid met tijm
- Meng het room en ajuinmengsel onder pasta en schep het in ovenschaal
- Laat 20 minuten opwarmen in een oven van 200°C
origineel recept: Meersmaak
Geen opmerkingen:
Een reactie posten